Fachfrau oder Fachmann für Systemgastronomie

und Restaurantfachfrau oder Restaurantfachmann

Das duale Ausbildungssystem (drei Wochen betriebliche- und eine Woche schulische Ausbildung)

Die Ausbildungdauer beträgt in der Regel 3 Jahre.

Ausbildungsinhalte in Theorie und Praxis:

Baristo / Barista

Gastgeberfunktionen wahrnehmen

Vorbereitung des Gastraums

Organisation der Abläufe

Servieren von Speisen und Getränken

Planung und Durchführung von Veranstaltungen

Beratung der Gäste und Erstellen von Angeboten

Service-, Speisen- und Getränkekunde

Führung des Kassensystems